Per week kun je maximaal een kilo verantwoord afvallen
Verantwoord afvallen zonder last van een jojo-effect. Voedingscoach Yneke Vocking toont aan dat het kan.
Ze vielen gezamenlijk maar liefst 230 kilo af, vader en moeder Nijmeijers en hun twee zonen die afgelopen voorjaar meededen aan het SBS6-programma De Afvallers XXL. Daarmee won het gezin niet alleen van de andere deelnemers, ze vestigden ook een nieuw record. Zoon Robin viel in zes maanden tijd 64,5 kilo af en dat was in het bestaan van de serie De Afvallers nog nooit vertoond.
Intensieve begeleiding
Per maand ruim tien kilo afvallen is uitzonderlijk en in het algemeen niet aan te bevelen, zegt de voedingscoach van het programma, Yneke Vocking. 'Maar mensen met ernstig overgewicht vallen iets makkelijker af. En de deelnemers aan het programma kregen intensieve begeleiding. Ook deden ze elke dag trouw een uur aan sport.'
Een op het lijf geschreven voedingsplan en veel aandacht voor bewegen vormen de basis van de adviezen van Yneke Vocking. Ook als je geen 'XXL-afvaller' bent, kun je met zo'n plan goed uit de voeten.
Jojo-effect
De voedingscoach is een tegenstander van een zogeheten crash-dieet, waarbij je de inname van calorieën drastisch vermindert. 'Dan ligt juist het jojo-effect op de loer, waardoor je na verloop van tijd toch weer aankomt.'
'Per week kun je maximaal een kilo verantwoord afvallen,' zegt Yneke. 'Je zult wat minder moeten eten dan je eerst deed en je moet meer bewegen. Daarnaast is het belangrijk om goede voeding te gebruiken en structuur en regelmaat aan te brengen in je eetpatroon. Dan kun je het ook lang volhouden.'
Houvast
Zo'n structuur bestaat volgens Yneke Vocking uit drie elementen. Deze gaven de deelnemers aan De Afvallers het nodige houvast:
- Het goed over de dag verdelen van de maaltijden
- Het volgen van de menulijsten
- Het dagelijks bijhouden van je vorderingen.
'Het mooie is dat je door de menulijsten een soort regelmaat krijgt', vertelt ex-deelnemer en vrachtwagenchauffeur Digny Sinke. 'Ik stond er versteld van dat ik zo goed afviel met deze aanwijzingen en zes keer toch vrij normaal eten.'
Boek en werkboek
Yneke Vocking heeft een boek geschreven over de deelnemers aan het SBS6-programma en de wijze waarop hun indrukwekkende gewichtsverlies tot stand kwam. Het boek, met voedingsplannen, weekmenu's en recepten, is bruikbaar voor iedereen die verantwoord wil afvallen en op zijn streefgewicht wil blijven. Er staan ook tips in van coaches Hein Vergeer en Imro Beuk en stylingadviezen van Estella Verwaal en kapper Jeffrey Janssen.
Tegelijk met het boek De Afvallers, de succesformule voor een gezond gewicht wordt ook een 'Werkboek-aan-de-muur' uitgegeven. Dit werkboek bevat spelregels, tips, stickers en een centimeter. Het helpt je bij het plannen en je kunt er op een handige manier je resultaten mee zichtbaar maken.
Door Jan Willem Wensink, in samenwerking met voedingscoach Yneke Vocking