Archief

Algemeen 26 jan 2012
- 0
- 0
- 1
Speciale editie Buitenplaatsen

In de Speciale Editie Buitenplaatsen brengt de redactie van Elsevier de mooiste historische zomerverblijven in heel Nederland in beeld. In heel Nederland zijn sinds de Gouden Eeuw duizenden buitenplaatsen aangelegd - grote, luxueuze verblijven omringd door schitterende tuinen, waar de rijken de zo...
Open Podium 16 nov 2011
- 0
- 0
Collega's kiezen Sergio Herman als beste chef-kok

Sergio Herman, chef-kok van restaurant Oud Sluis in Sluis, is volgens zijn collega's de beste chef-kok van Nederland. Dat blijkt uit een enquête van Elsevier STIJL. Het blad vroeg voor de elfde achtereenvolgende keer de chefs van 601 restaurants naar hun beste collega. Iedere chef mocht maximaal v...
Algemeen 19 nov 2010
- 0
- 0
Elsevier STIJL koksenquête 2010

Elseviers jaarlijkse koksenquête viert zijn tiende editie. Jonnie Boer en Sergio Herman strijden al een decennium om de troon, maar daarachter verdringt zich de nieuwe generatie. Herman voert de lijst weer aan, en de ranglijst telt liefst vier nieuwe binnenkomers.De volledige top-20(notering 2009...
Cameron en de EU 19 nov 2010
- 0
- 0
- 1
Nieuwe namen in Elseviers top-20 van koks

Onder de beste twintig chef-koks van Nederland, bevinden zich dit jaar vier nieuwe namen. Dat is de uitkomst van een peiling onder ruim 500 chef-koks, die werd gevraagd naar hun oordeel over hun vakgenoten. Sergio Herman werd met afstand nummer-1. Elseviers jaarlijkse koksenquête viert zijn tiende...
Algemeen 16 nov 2010
- 0
- 0
Sites over Charles de Gaulle

ErratumDoor een fout van de redactie is in de Speciale Editie Charles de Gaulle - Ter Herinnering (1890-1970) op pagina 13 een deel van de laatste zin weggevallen. De volledige zin moet luiden:Het ware Frankrijk had al die jaren in hemzelf en de vrije Fransen voortbestaan. De GaulleOp de fraai vo...
Algemeen 25 aug 2010
- 0
- 0
Hoe open je een oester?

Hoe je een oester opent, kun je wel in woorden uitleggen, maar je kunt het nog beter laten zien. Chef-kok en eigenaar Michiel Deenik van visrestaurant Visaandeschelde in Amsterdam doet het in de video voor.Het is niet moeilijk, maar wees wel voorzichtig. Gebruik bij voorkeur een echt oestermes: da...
Dossiers 4 dec 2009
- 0
- 0
Oude luister op het station

Het woord 'stationsrestauratie' roept beelden op van sissende stoomtreinen, kruiers die af en aan rennen met zware koffers en reizigers met hoeden die op hun trein wachten met een kop koffie. Maar de horeca op het station bestaat tegenwoordig vooral uit fastfoodzaken. Perron 4/5 – AmersfoortDe Ned...
Stijl 24 nov 2009
- 0
- 0
- 4
Elf nieuwe Michelinsterren voor Nederlandse...

De Michelinsterren voor 2010 zijn bekend. De Nederlandse restaurants komen er goed vanaf, met een tweede ster voor Boreas in Heeze en elf nieuwe sterren. Drie restaurants raken een ster kwijt, maar slechts één daarvan zal dat echt betreuren. De Franse bandenfabrikant en uitgever van restaurantgids...
Cameron en de EU 23 nov 2009
- 0
- 0
Herman voor vijfde keer de beste volgens...

Sergio Herman (Oud Sluis) blijft onbetwist de beste chef-kok van Nederland, blijkt uit de jaarlijkse Koksenquête van Elsevier Thema. Margot Reuten (Da Vinci) is de enige vrouw in de top en Rotterdam doet van zich spreken met twee debutanten. De koksenquête 2009 van Elsevier Thema Feestmaand telt d...
Algemeen 17 jul 2009
- 0
- 0
- 22
Minister Verburg: Geen verbod op import...

Er komt geen verbod op het importeren en verkopen van ganzenlever in Nederland. Dat heeft minister Gerda Verburg (CDA) geantwoord op Kamervragen van de Partij voor de Dieren. Dat heeft CDA-minister van Landbouw Gerda Verburg laten weten in een brief aan de Tweede Kamer. Dat meldt vakblad Meat & M...
1 17 jul 2009
- 0
- 0
- 9
Eisen Franse fabriekskapers worden ingewilligd

De Franse arbeiders die dreigden enkele hijskranen van hun werkgever JLG op te blazen, krijgen een hogere ontslagvergoeding. De directie zwichtte na lange onderhandelingen voor de eisen van de werknemers. Werknemers van JLG, een bedrijf dat platforms fabriceert voor hijskranen, dreigden woensdag v...
Sport 17 jul 2009
- 0
- 0
- 5
Leipheimer moet opgeven in de Tour de France

De Amerikaanse wielrenner Levi Leipheimer gaat vandaag niet van start in de Tour de France. Leipheimer blijkt gisteren bij een val zijn pols te hebben gebroken. Dat meldt de Amerikaan op zijn Twitter-kanaal. 'Mijn pols is gebroken. Ik kan niet beschrijven hoe teleurgesteld ik ben.' Lance Armstrong...
Europese Unie 17 jul 2009
- 0
- 0
- 27
Nederland houdt zeggenschap over eigen gas

De Europese Commissie zal Nederland niet dwingen in noodsituaties zijn gas ter beschikking te stellen. Eurocommissaris voor Energie Andris Piebalgs heeft zijn vergaande plan tot mogelijke centralisatie van gasvoorraden afgezwakt. In geval van een energiecrisis kan Nederland niet worden gedwongen e...
Algemeen 16 jul 2009
- 0
- 0
De beste recepten voor op de barbecue

Op een barbecue kunt u zowel razendsnel grillen op een gloeiend heet vuur, als een groot stuk vlees rustig garen boven smeulende kooltjes. Recepten voor beide methodes. Op een barbecue kunt u twee dingen doen: grillen en barbecuen. Verschillen die twee dan? Jazeker. Grillen is het razendsnel schro...
Economie 16 jul 2009
- 0
- 0
- 16
Nederlanders potten massaal geld op

Nederlanders zijn onzeker over hun economische situatie. Daarom zetten ze hun geld in toenemende mate op spaarrekeningen, blijkt uit cijfers van De Nederlandsche Bank. Er lijkt geen einde te komen aan de spaarwoede onder de Nederlanders. Volgens de jongste cijfers van De Nederlandsche Bank (DNB) g...
Cultuur & Televisie 16 jul 2009
- 0
- 0
- 6
Zwitser overleeft tien maanden op onbewoond eiland

Een avonturier heeft driehonderd dagen doorgebracht op een onbewoond eiland in de Stille Oceaan. Hij had slechts gezelschap van twee messen, een videocamera en een biggetje. Xavier Rosset trok bijna een jaar geleden vrijwillig naar Tofua, een vulkanisch eilandje ten oosten van de Fiji-eilanden. Ro...
Nederland 16 jul 2009
- 0
- 0
- 17
Specialisten slepen Klink voor de rechter

De Orde van Medisch Specialisten (Orde) stapt naar de rechter om de korting van 11 procent op de specialisteninkomens aan te vechten. Volgens de Orde is de maatregel niets anders dan een ordinaire bezuiniging van minister Ab Klink van Volksgezondheid. De Nederlandse Zorgautoriteit (NZa) trof die m...
Nederland 15 jul 2009
- 0
- 0
- 16
Zwakbegaafde ouders mogen baby thuishouden

Baby Hendrikus, zoon van ouders met een verstandelijke beperking, mag bij zijn ouders blijven. Dat heeft de rechtbank in Arnhem vandaag bepaald. Volgens een psycholoog en de gezinsvoogd zijn de ouders in staat het kind te verzorgen. De rechtbank in Arnhem heeft woensdag bepaald dat het kind niet m...
Stijl 15 jul 2009
- 0
- 0
- 5
'Cardioloog verdacht van moord op Michael Jackson'

De dood van popster Michael Jackson is volgens de politie toch een moordzaak. Een Amerikaanse website meldt dat Jackson cardioloog hoofdverdachte is. Het rechercheteam dat de dood van Michael Jackson onderzoekt, behandelt de zaak als een moord. Het onderzoek richt zich op cardioloog Conrad Murray,...
Nederland 15 jul 2009
- 0
- 0
- 10
Klinks paddoverbod werkt: bijna geen incidenten

Het aantal incidenten met paddo's in Amsterdam is sinds de invoering van het verbod zeer sterk afgenomen. Sinds 1 december 2008 waren er nog maar acht incidenten met deze drugs. Sinds het verbod op paddo's is het aantal incidenten met die drugs in Amsterdam enorm afgenomen. Van december tot en met...