Een slachter praat dinsdagavond over zijn vak in De Balie (foto ANP)
De geplande hanenslacht in het Amsterdamse debatcentrum De Balie is op het laatste moment afgeblazen. De organisatie voldeed niet aan de vereiste hygiëneregels.
De twee hanen zouden dinsdagavond in De Balie worden geslacht tijdens een debat met kunstenaars over vlees.
De Partij voor de Dieren in Amsterdam had bezwaar aangetekend tegen de openbare slacht maar VVD-wethouder Eric van der Burg van Dierenwelzijn zag geen bezwaren voor de slacht.
Klacht
De Partij voor de Dieren diende vervolgens een klacht in bij de Nederlandse Voedsel en Waren Autoriteit (NWA).
Die hield dinsdagavond toezicht bij de slacht en oordeelde dat niet aan de voorschriften voor hygiëne was voldaan.
Absurd
De organisatie begrijpt niets van het besluit en noemt het 'absurd' dat dieren wel in grote slachthuizen op een nare manier geslacht mogen worden, maar niet op 'ambachtelijke wijze' in De Balie.
Aan de bezoekers was beloofd dat de hanen tijdens een diner zouden worden opgegeten. Het diner gaat over drie dagen alsnog door met andere 'recent' geslachte hanen.