Lunchen terwijl verderop gasten vintagekleding passen of hun keurende blik over een kunstexpositie laten gaan. Dat kan, allemaal tegelijkertijd, in de Smalle Haven: een restaurant, kledingwinkel en expositieruimte in één gebouw.
Smalle Haven – Eindhoven
Het restaurant kent geen vaste menukaart. De kok gaat elke dag naar de groothandel. Hij koopt dan wat er vers is binnengekomen. De lunch is een omelet met de meegebrachte groenten. Dinergasten stellen met de chef hun maal samen.
'Laatst hadden we een heel lam aan het spit hangen,' zegt eigenaar Rob van der Ploeg (43).
De schommelbanken en schoolklasstoeltjes die de inrichting van de Smalle Haven vormen, zijn te koop. Net als de bolle, knaloranje jarenvijftig-lampen en een beestachtige blauwe ligstoel met lange haren. Het veelkleurige meubilair wisselt dus geregeld.
De expositieruimte is nu leeg, maar er komt nieuw materiaal aan. 'We zijn altijd op zoek naar jonge kunst,' zegt Van der Ploeg. 'De ene keer hebben we foto's, dan weer schilderijen.'
Bijzonderheden: Smalle Haven vertegenwoordigde Eindhoven op de Milanese Design Week
Locatie: Smalle Haven 2-14
Info: 040-2960098
Open: Dagelijks van 12.00 tot 00.00 uur
Prijs: De lunch (omelet met groente) is altijd € 6,50. Dinerprijs wisselt met ingrediënten.
Door: Koen Verhelst