Artikel

Stijl

Friet bij zwangerschap kan leiden tot ondergewicht baby

door Stagiair_weekblad Elsevier 23 okt 2012

Friet bij zwangerschap kan leiden tot ondergewicht baby

Het eten van veel chips, friet en koekjes tijdens de zwangerschap kan leiden tot een lager geboortegewicht van de baby. De etenswaren bevatten de stof acrylamide, die schadelijk is voor de gezondheid van pasgeborenen.

Dit blijkt uit een onderzoek van het Centre for Research in Environmental Epidemiology (CREAL) in Barcelona. De bevindingen zijn gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift Environmental Health Perspectives. De onderzoekers bestudeerden vier jaar lang het dieet van meer dan 1.100 zwangere vrouwen.

Ondergewicht

Vrouwen met een hoge inname van acrylamide tijdens de zwangerschap bevielen van baby’s die gemiddeld 132 gram lichter waren dan de baby’s van moeders met een lage inname van de stof. Ook wees het onderzoek uit dat de hoofdjes van pasgeborenen 0.33 centimeter kleiner waren.

Een laag geboortegewicht is een risicofactor voor tal van gezondheidsproblemen. Lichtere baby's lopen eerder het risico op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en osteoporose.

Acrylamide

Acrylamide is een chemische stof die ontstaat bij het bakken, frituren of grillen van zetmeelrijk voedsel. De stof is terug te vinden in verwerkte voedingsmiddelen zoals friet en chips, maar ook, in mindere mate, bij ontbijtgranen, koffie, brood en verbrande toast.

Het effect van acrylamide op zwangere vrouwen is te vergelijken met roken tijdens de zwangerschap. Ook die gewoonte kan leiden tot ondergewicht bij een baby.

Marieke Smits

Foto

  • Zwangere vrouwen moeten uitkijken met het eten van friet

    Zwangere vrouwen moeten uitkijken met het eten van friet

Tags

zie ook

4 reacties

  • De onderzoekers bestudeerden vier jaar lang het dieet
    ============================
    dieet?????? van chips, frieten en koekjes
    Nou ja het zal wel aan mij liggen...sta versteld

  • Kijk, goed om te weten dat je zo de omvang van je baby een beetje in toom kan houden. Dus dames, als u uw bevalling wat makkelijker wilt maken.......veel friet eten.

  • Reden temeer om de vette patat pas in te voeren

  • Hoe vaak moet het nog gepubliceerd worden voor as ouders verantwoordelijk gaan worden? De jaren! maar meer nog maanden voor de zwangerschap zijn mede bepalend voor de gezondheid vh nog te verwekken kind. Dus geen pil, medicatie, tabak, teveel alcohol, drugs, ongezonde voeding, stress. Rookgedrag van papa bv zorgt voor 25% aandeel vd kankergevallen bij kinderen. Ik at in mijn laatste zwangerschap zeer gezond, had bv een rauwe preieneetaanval. Als de moeder gevarieerd gezond eet, komt dat de eetgewoonten vd kleine baby ten goede. Veel bewegen ook! Overgewicht v mama tijdens zwangerschap geef je door.Gezonde borstvoeding erna weet het babyvolk ook te waarderen! Papa kan afgekolfde moedermelk geven zodat mama ook een keer vrijaf heeft. Wil je kinderen? ZORG ER DAN OOK VOOR!