door
Mehtap Gungormez
5 sep 2012
Meatballs is strak-ambachtelijk maar warm ingericht
Single-purpose restaurants doen het goed in deze recessie. Een sterk concept rond één ingrediënt. In dit geval de bal. De gehaktbal. Lamsballen, kippenballen, spicy ballen, runderballen, varkensballen of New York Style Bacon & Cheddar Beef Balls.
Miniballen als voorgerecht, middelgrote balletjes als hoofd, ijsbollen als toet. De verschillende sauzen, maar vooral het oergezonde contragewicht: de bijzondere selectie van verse groenten maken alle verzamelde ballen tot een feestje.
Strak-ambachtelijk
Zelfs de vegaburger komt hier volledig aan zijn trekken met de 'no meatballs'. De selectieprocedure moet nog wat eenvoudiger worden, maar verder is dit een prima tentje voor een ronde snack.
Tussen de toeristentrekpleisters van de vuige Warmoesstraat zit deze strak-ambachtelijk, maar warm ingerichte lange ruimte met een prominente bar en gedreven ballenjongens. Het is dus niet langer nodig om tot woensdag te wachten, vanaf nu is het elke dag gehaktdag.
Meatballs - Warmoesstraat 15 - 1011 NX Amsterdam - 020 7371250
Dit is een recensie van SpecialBite. Ga voor meer bijzondere restaurants naar SpecialBite.com. Wil je elke week de nieuwste en de meest bijzondere restaurants, bijzonder foodnieuws en originele kookboeken in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan nu hier in voor de SpecialBite nieuwsbrief.