Zeeuwse mosselen begin juli in de winkel

Dinsdag wordt de eerste lading mosselen geveild

Dat heeft Ron Barbé, voorzitter van vereniging De Mosselhandel vandaag bekendgemaakt in het Zeeuwse Yerseke, na de eerste monsters van de nieuwe Nederlandse mosselen te hebben geproefd.

Goede kwaliteit
In tegenstelling tot vorig jaar, zijn de mosselen dit jaar van goede kwaliteit. ‘De kleinste mosselen hebben nu al een vleesgewicht van 21 procent,’ zegt Hans van Geesbergen, secretaris van de producentenorganisatie van de Nederlandse Mosselcultuur. ‘Er zijn ook al mosselen die de 30 procent bereiken.’

Volgens Van Geesbergen waren er vorig jaar rond deze tijd mosselen die zelfs het minimum vleesgewicht van 16 procent niet haalden. De magere oogst viel nog slechter uit omdat de mosselen last hadden van krabbetjes. Dit jaar zijn ze vrij van krabbetjes.

Dieptepunt
Het aantal mosselen dat in de winkel komt te liggen is ook groter. Hoeveel meer mosselen verhandeld zullen worden, durven kwekers en handelaren nog niet te zeggen. Maar het is zeker meer dan de dertig miljoen kilo van vorig jaar, een dieptepunt in jaren.

Door een koud voorjaar en een hittegolf in juli waren de mosselen vorig jaar niet vroeg genoeg van goede kwaliteit. Ze lagen toen pas in september in de winkel. De prijs van de mosselen kwam door de kleine oogst hoger uit.

Hoeveel de schelpen dit jaar kosten konden de kwekers en handelaren nog niets zeggen. De eerste lading wordt dinsdag geveild. Op 18 augustus wordt in Yerseke traditiegetrouw de Mosseldag gevierd.

Door Saïna van Breda

• Abonneer u op de gratis dagelijkse nieuwsbrief van elsevier.nl
• Doe Elseviers nieuwsquiz met zeven vragen over de afgelopen week
• Neem een (proef)abonnement op Elsevier
  

Naar de homepage