Proef in Amsterdam: vrolijk eten

Proef Amsterdam

In de moestuin met verse groenten en kruiden kun je lekker buiten eten aan houten tafels met banken. Binnen is de ruimte hoog. De meubels een gekke mix van design en ‘zelfgeknutseld’.

Ook van de gerechtjes, veelal bereid met producten uit eigen tuin, worden we blij. Kies er minstens vier en proef van elkaar. De hapjes worden geserveerd door meiden met groene schorten om. Ze zetten met een grote glimlach een allegaartje aan servies op tafel. Gebloemde theekoppen gevuld met champignons, venkel en parmezaan. Soep van geroosterde groenten komt in een glazen jampot. Mals kalfsvlees met rabarber en kersen. En in een schaaltje met gouden randje liggen drie kleine eitjes om zelf te pellen.

Op weg naar het toilet moet je langs de afwassers de trap op. En natuurlijk krijg je ook daar een verrassing: het kleine hendeltje op de wc-deur blijkt een muziekdoosje. Wij komen met liefde terug.

Westergaspark, Gosschalklaan 12 - Amsterdam - www.proefamsterdam.nl

Reageren op dit restaurant? Ga naar SpecialBite.com.

• Print
• Stuur door

Ga terug naar de homepage

Tags

• Proef

Reageer op dit artikel

Neem nu een gratis abonnement op een van onze nieuwsbrieven (dagelijks, stijl of wekelijks). U kunt zich altijd weer uitschrijven via de uitschrijfknop onderaan de nieuwsbrief.