Voedingssupplementen, zin of onzin?

In hoeverre hebben voedingssupplementen effect?

Je kunt het zo gek niet bedenken of er is wel een voedingssupplement om je probleem te verhelpen. Heb je moeite met het eten van groente en fruit? Neem een multivitamine. Geen zuivelliefhebber? Neem een calciumsupplement. Zo is er voor alles een oplossing. Maar in hoeverre hebben deze voedingssupplementen effect?

Wat is een voedingssupplement?
Een voedingssupplement is een geconcentreerde bron van bepaalde vitamines of mineralen. Ook andere stoffen zoals vezels of antioxidanten worden in supplementvorm aangeboden. De meest toegevoegde vitamines en mineralen zijn de B-vitamines, vitamine C, vitamine E, calcium en ijzer.

De voedingsstoffen die in een supplement zitten, hebben meestal een andere vorm dan hoe je ze in de natuur aantreft. Je lichaam kan ze op die manier namelijk beter en sneller opnemen. Je hebt supplementen in tabletten, poeders of capsules. Ook zijn er tegenwoordig voedingssupplementen in kauwgomvorm te krijgen.

Gevarieerd eten
In principe heb je geen voedingssupplementen nodig om gezond te blijven. Een normale, gezonde voeding met veel volkoren producten, groente, fruit, zuivel, gezonde vetten en veel variatie is voldoende om van alle voedingsstoffen de juiste hoeveelheden binnen te krijgen. Maar voor sommige mensen kan het heel handig zijn om een supplement te gebruiken, als aanvulling op de dagelijkse gezonde voeding.

Groepen die iets extra's kunnen gebruiken zijn:

• Zwangere vrouwen. Vanaf vier weken voor je zwanger wordt tot acht weken nadat je zwanger bent, heb je extra foliumzuur nodig. Dat is belangrijk om een open ruggetje bij je ongeboren kind te voorkomen. Tijdens de zwangerschap en als je borstvoeding geeft heb je ook wat extra vitamine D nodig voor een goede botopbouw bij je kind.
• Baby's tot drie maanden. Zij hebben extra vitamine K nodig om (hersen)bloedingen te voorkomen.
• Kinderen tot vier jaar. Zij hebben tabletjes of druppels nodig met vitamine D voor een goede botopbouw en stevige tanden.
• Ouderen. Zij hebben ook extra vitamine D nodig om de botafbraak minimaal te houden.
• Als je bepaalde producten niet eet zoals vlees, zuivel of vis, als je vegetarisch eet of je gebruikt veel medicijnen, dan kan het ook aan te raden zijn om een supplement te nemen.

Opletten
De meeste voedingssupplementen zijn veilig. Je kunt ze zonder risico's voor je gezondheid innemen. De hoeveelheden zijn meestal niet zo hoog dat je een schadelijke dosis binnen krijgt. En wat je lichaam niet nodig heeft, plas je gewoon weer uit. Maar toch is het verstandig om goed op te letten met de hoeveelheden. Sommige ingrediënten zijn namelijk niet zo onschuldig. Als je daar teveel van binnen krijgt, kun je allerlei gezondheidsklachten krijgen.

Let altijd goed dat het supplement dat je gebruikt, geen hogere dosis van een bepaalde voedingsstof bevat dan hieronder aangegeven. Houd ook rekening met je dagelijkse voeding, want zo krijg je ook voedingsstoffen binnen.

Maximum per dag:
Vitamine A, 3000 mcg
Vitamine B3 (nicotinamide) 25 mg
Vitamine B3 (nicotinezuur) 10 mg
Vitamine B5, 5 mg
Vitamine B6, 25 mg
Foliumzuur, 1mg
Vitamine C, 2 gram
Vitamine D, 25 mcg
Vitamine E, 250 mg
Calcium, 2500 mg
Fluor, 10 mg
IJzer, een keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) (deze verschilt tussen mannen en vrouwen en per leeftijd, kijk op de verpakking)
Magnesium, 250 mg
Mangaan, 11 mcg
Molybdeen, 600 mcg
Natrium, 2,4 gram
Seleen, 300 mcg
Zink, 25 mg

Naast voedingssupplementen worden er tegenwoordig ook steeds vaker vitamines, mineralen, vetzuren en andere gezonde stoffen toegevoegd aan producten zoals margarine, zuiveldrankjes, vruchtensappen en snoep.

Door Willemijn Wissekerke, voedingsdeskundige bij www.valtaf.nl